MQFMNETWORK.COM | Bandung – Dalam rangka memperingati perjalanan 34 tahun sebagai salah satu pelopor cookies di Indonesia, Ina Cookies dengan bangga mempersembahkan Pekan Raya Ina: Warisan Rasa 34th, sebuah rangkaian acara yang mengajak masyarakat untuk merayakan kekayaan cita rasa Indonesia melalui edukasi, kolaborasi, dan kompetisi kuliner.
Selama 34 tahun, Ina Cookies terus berkomitmen menghadirkan produk berkualitas yang dibuat dari resep turun-temurun, dipadukan dengan inovasi tanpa meninggalkan cita rasa khas Indonesia.
Mengusung tema “Warisan Rasa”, perayaan ini menjadi bentuk apresiasi Ina Cookies terhadap kekayaan bahan baku lokal Indonesia yang telah menjadi inspirasi dalam menghadirkan produk-produk berkualitas selama lebih dari tiga dekade.
Selama hampir tiga bulan, Pekan Raya Ina: Warisan Rasa 34th akan menghadirkan berbagai kegiatan, mulai dari roadshow edukasi, bazar, hingga kompetisi nasional yang melibatkan komunitas baking dari berbagai daerah di Indonesia.
Melalui Pekan Raya Ina: Warisan Rasa 34th, Ina Cookies berharap dapat menjadi wadah bagi masyarakat, komunitas, dan pelaku industri kuliner untuk bersama-sama merayakan perjalanan panjang, memperkuat kolaborasi, serta menginspirasi lahirnya inovasi baru yang tetap berakar pada kekayaan rasa Nusantara.
Direktur Sales Ina Cookies, Voula Nur Rakhmaniar, menjelaskan bahwa Pekan Raya Ina merupakan bentuk rasa syukur atas perjalanan panjang perusahaan sekaligus komitmen untuk terus mengembangkan industri kuliner nasional.
“Pekan Raya Ina bukan sekadar perayaan ulang tahun, tetapi menjadi ruang bertemunya masyarakat, komunitas, pelaku usaha, hingga para baker untuk saling belajar, berkolaborasi, dan melahirkan inovasi baru yang tetap berakar pada kekayaan rasa Indonesia,” ujarnya.
Rangkaian Acara Pekan Raya Ina: Warisan Rasa 34th
Roadshow Cookies Class di 5 Kota
Sebagai pembuka rangkaian acara, Ina Cookies akan menggelar Roadshow Cookies Class yang hadir di lima kota di Indonesia. Kegiatan ini menjadi wadah bagi masyarakat untuk belajar langsung teknik pembuatan cookies sekaligus mengenal lebih dekat kualitas produk Ina Cookies.
Jadwal Roadshow Cookies Class:
- Cirebon, 16–18 Juli 2026
- Semarang, 20–24 Juli 2026
- Surabaya, 26–31 Juli 2026
- Jabodetabek, 3–7 Agustus 2026
- Bandung, 18–22 Agustus 2026
Roadshow ini menjadi sarana edukasi bagi masyarakat untuk mempelajari teknik pembuatan cookies secara langsung sekaligus mengenal kualitas produk Ina Cookies.
Dalam sesi praktik, peserta akan membuat salah satu menu favorit Almond Cheese Chocolate Cookies, sekaligus memperoleh berbagai tips mengenai teknik pengolahan adonan hingga menghasilkan cookies berkualitas premium.
Roadshow juga menjangkau berbagai daerah di Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Jawa Barat, termasuk Gresik, Malang, dan Sidoarjo, sebelum berlanjut ke wilayah Jabodetabek.
Bazar
Selain kegiatan edukasi, Pekan Raya Ina juga akan menghadirkan Bazar Ina pada 24–26 Juli 2026.
Bazar ini menjadi ruang bagi pengunjung untuk menikmati beragam produk unggulan Ina Cookies, berbagai promo menarik, serta aktivitas interaktif yang dapat dinikmati bersama keluarga.
Sayembara Cipta Rasa Ina
Sebagai acara puncak yang akan diselenggarakan pada 12 September 2026, Ina Cookies mempersembahkan Sayembara Cipta Rasa Ina, sebuah kompetisi nasional yang ditujukan bagi:
- Home Baker
- Baking Enthusiast
- Professional Chef
- Pastry Chef
- Culinary Student
Kompetisi ini mengajak para peserta untuk menciptakan inovasi cookies dengan mengangkat bahan baku lokal dan cita rasa tradisional Indonesia menjadi karya modern yang kreatif, inovatif, serta memiliki nilai jual tinggi.
Melalui kompetisi ini, Ina Cookies berharap dapat mendorong lahirnya generasi baker Indonesia yang terus melestarikan kekayaan kuliner Nusantara melalui inovasi.
Wakil Ketua Bidang III Indonesian Chef Association (ICA), Chef Kim, dipercaya menjadi salah satu dewan juri dalam Sayembara Cipta Rasa Ina.
Menurut Chef Kim, kompetisi ini mengedepankan penilaian profesional dengan menjunjung tinggi integritas.
“Integritas kami sebagai juri dipertaruhkan. Penilaian dilakukan secara profesional berdasarkan kualitas karya, teknik, rasa, kreativitas, dan inovasi. Tujuan utama kompetisi ini bukan sekadar menentukan siapa yang menang, tetapi melahirkan kreativitas baru bagi industri baking Indonesia.”
Penilaian juga mempertimbangkan kemampuan peserta mengolah bahan baku lokal menjadi produk modern yang memiliki daya saing tinggi.
Menjaga Stabilitas Produksi di Tengah Fluktuasi Harga Bahan Baku
Dalam sesi tanya jawab bersama media, manajemen Ina Cookies mengungkapkan bahwa kenaikan harga bahan baku menjadi tantangan yang selalu dihadapi industri makanan.
Namun demikian, perusahaan menerapkan strategi pengelolaan produksi secara bertahap.
Apabila terjadi lonjakan harga pada bahan baku utama, Ina Cookies memilih menghentikan sementara produksi beberapa varian tertentu selama periode sekitar enam bulan sambil memantau kondisi pasar.
Strategi tersebut dilakukan agar kualitas produk tetap terjaga tanpa harus mengorbankan standar rasa yang selama ini menjadi ciri khas Ina Cookies.
Saat ini Ina Cookies didukung sekitar 355 karyawan tetap, belum termasuk tenaga kerja musiman yang ikut terlibat pada periode permintaan tinggi.
Kreativitas Berawal dari Keinginan untuk Tidak Meniru
Mama Ina dikenal sebagai sosok yang selalu menghadirkan inovasi produk.
Prinsip yang selalu dipegang adalah tidak ingin meniru produk orang lain, melainkan terus berdoa dan berusaha menciptakan sesuatu yang benar-benar baru.
Inspirasi produk sering muncul dari kehidupan sehari-hari dan hasil pengamatan terhadap pasar.
Dari situlah lahir berbagai varian unik, seperti:
- Tempe Cookies
- Cookies berbahan peyeum Cimenyan
- Cookies jahe
- Berbagai kreasi bercita rasa khas Nusantara lainnya
Semangat inovasi tersebut menjadi dasar lahirnya Sayembara Cipta Rasa Ina.
Perjalanan Panjang yang Penuh Tantangan
Perjalanan Ina Cookies selama lebih dari tiga dekade tidak selalu berjalan mulus.
Mama Ina pernah mengalami kegagalan saat awal merintis usaha, termasuk membuat dua toples cookies yang gosong.
Namun pengalaman tersebut justru menjadi pelajaran berharga. Bahkan, produk yang sempat gosong itu kemudian dicari pelanggan dan dikenal dengan nama Putri Hideung (Black Lady).
Perusahaan juga pernah mengalami musibah kecelakaan yang menyebabkan sekitar 300 lusin cookies rusak dalam perjalanan distribusi.
Selain itu, usaha jahe seluas sekitar 15 hektare yang sempat dikembangkan untuk kebutuhan ekspor ke Jepang juga pernah mengalami kegagalan.
Meski demikian, berbagai tantangan tersebut tidak menghentikan semangat Ina Cookies untuk terus berinovasi dan berkembang.
Menembus Pasar Internasional
Komitmen menghadirkan produk berkualitas juga membawa Ina Cookies menembus pasar internasional.
Salah satu momen berkesan terjadi pada 2011, ketika Ina Cookies memperoleh kesempatan mengikuti pameran di Jeddah, Arab Saudi.
Saat itu, produk-produk Ina Cookies mendapat sambutan luar biasa hingga seluruh produk yang dipamerkan habis diborong oleh pengunjung.
Keberhasilan tersebut semakin menguatkan keyakinan bahwa cita rasa Indonesia mampu bersaing di pasar global.
Tentang Ina Cookies
Didirikan pada tahun 1992 di Bandung, Ina Cookies telah menjadi salah satu produsen cookies premium terpercaya di Indonesia. Selama lebih dari tiga dekade, Ina Cookies konsisten menghadirkan produk berkualitas dengan memadukan resep tradisional, bahan baku terbaik, serta inovasi yang mengikuti perkembangan zaman.
Perayaan 34 tahun Ina Cookies menjadi momentum untuk terus mengangkat warisan rasa Indonesia agar tetap dicintai lintas generasi.
